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Cette étape fondamentale garantit une meilleure tenue du vernis et des paillettes. La technique de la demi-lune nécessite une surface parfaitement lisse pour un résultat professionnel.Les gestes techniques pour un rendu professionnelPour créer un dégradé éblouissant, commencez par appliquer votre vernis de base.
Une disposition en cercle des ingrédients autour du riz crée un effet visuel attrayant. Les herbes fraîches se placent en dernier, parsemées sur le dessus. Pour un service individuel, utilisez des assiettes creuses blanches qui font ressortir les teintes naturelles des ingrédients.